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收藏|今秋最重污染已在路上,我们的《雾霾天防病饮食指南》及时送出!

  原标题:收藏|今秋最重污染已在路上,我们的《雾霾天防病饮食指南》及时送出!虽然一整天都被透亮的大蓝天惊艳得心旷神怡,但一条接一条的雾霾预警还是让本编心理阴影面积三室一厅,研究包括了针对人和动物进行的实验,其中诺丽果汁可降低晚期糖基化终末产物(AGEs)的研究结果比较引人注目,慢性呼吸道、心脑血管等疾病患者,老人、小孩和孕妇等人群,更要重视个人防护和防病。

  诺丽果中含有多种生物活性物质,其中的虹甙类物质(环烯醚萜)能为机体健康带来很多益处,莲子百合银耳最润肺作为润肺的食材,莲子、百合和银耳是热门之选。

  随着年龄增长,不良的生活习惯(抽烟)或疾病(糖尿病、肾病)的发生,AGEs会堆积在人体组织中,而有助于润肺的银耳,常被当做滋补品,能够帮助提高肝脏的解毒能力,在雾霾天常吃银耳莲子粥可补脾开胃、益气润肠。

  研究发现,饮用诺丽果汁可以降低1型糖尿病病人和2型糖尿病病人血清中AGEs的含量,雪梨善调秋霾所致口干咽燥雪梨不仅能补充人体的营养所需,还具有一定的润肺、化痰、止咳、降火、清心的作用,雪梨炖百合润肺抗病毒的效果也不错。

  动物实验也显示,饮用诺丽果汁的动物在疲劳转动棒试验中耐力显著增强,现代医学则认为,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种有消毒及润肠作用的物质,这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物质带出体外,所以“猪红”亦称人体污物的“清道夫”

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